Ein leckerer Boden mit Heidelbeer-Saft, eine üppige und gleichzeitig leichte Schicht aus Magerquark und frischen Beeren und das ganze getoppt mit einer knusprigen Cruch-Schicht aus Waldbeer Krunchy pur. Fertig ist eine super leckere und leichte Sommertorte. Perfekt auch zum Frühstück am Wochenende 🙂
Rezepte
Bubble Bread „Tomate-Basilikum“
Leckere Teigbällchen werden auf einem Backblech drapiert und zusammen gebacken. Nach dem Backen stellt man es einfach in die Tischmitte und jeder kann sich nach Belieben ganz einfach ein Brötchen-Bällchen abzupfen. Ideal zum Teilen bei Partys, beim Grillen o.ä. – das ist Bubble Bread. Meines bekommt durch das Basilikum-Salz von Edelsalz* ein ganz besonders leckeres Aroma 🙂
Windbeutel-Beeren-Torte
Ein Rührteigboden, leckere Vanille-Creme mit Mini-Windbeutel und als Topping alles, was der Sommer an Beeren so hergibt :). Die Torte schmeckt herrlich frisch und macht immer was her. Also worauf wartest du noch? – Ran an den Ofen 😀
Biskuitrolle Erdbeersahne
Für mich gehört zu jeder Erdbeersaison mindestens einmal das Backen dieser leckeren Biskuitrolle. Fluffiger Biskuit, geschlagene Sahne und frische Erbeeren. Schnell gemacht und super lecker 🙂
Schnelle Puddingschnecken
Leckere Puddingbrezeln vom Bäcker – wer kennt’s nicht!? Heute zeige ich euch eine Variante für zuhause, die schnell zubereitet ist und dabei trotzdem super lecker schmeckt.
Erdbeeren-Törtchen
Zitroniger Biskuit belegt mit einer ordentlichen Schicht frischer Erdbeeren und getoppt von einem Klecks Sahne. Einfach, lecker und schnell zubereitet. Also los geht´s, nutzt die Erdbeer-Saison 🙂
Ruck-Zuck-Pfannenbrot mit Fetacreme
Ein Pfannenbrot ohne Hefe – super schnell fertig und wahrscheinlich mindestens ebenso schnell verputzt… vor allem wenn noch so eine leckere Beilage dazu gereicht wird 😀
Buchweizen-Torte
Unter dieser hübschen Verkleidung versteckt sich eine Spezialität aus der Lüneburger Heide – eine Buchweizen-Torte. Sie besteht aus Biskuitböden mit Buchweizenmehl, Sahne und Preiselbeeren.
Burger Buns
Was wäre ein selbstgemachter Burger ohne selbstgemachte Burger Buns? Mit diesem Rezept klappt’s sicher 🙂
Erdbeer-Rhabarber-Streuselkuchen
Ein leckerer Rührteig belegt mit Erdbeeren und Rhabarber, getoppt mit leckeren Haselnuss-Streuseln. Eine tolle Kombination, die auf jeden Fall mal getestet werden sollte 🙂